こんにちは！
蔵開きも終わり、今週から仕込が始まります。
今日の画像は、明日の添仕込みに使用するお米の洗米の様子です。
洗米は酒造りの作業の中で１番頻繁に行なう作業で、酒造りの基本の様に思います。
気合入れて確実に！
←「ぽちっ！」現在１３位まで上昇！
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蔵開きも終わり、今週から仕込が始まります。
今日の画像は、明日の添仕込みに使用するお米の洗米の様子です。
洗米は酒造りの作業の中で１番頻繁に行なう作業で、酒造りの基本の様に思います。
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こちらは仕込計画もまだです
今年もいろいろなアドバイスお願いします
今年の米の状態はいかがですか？
コメント有難うございます！
こちらこそアドバイスお願い致します・・・先輩！
今年の米の状態は・・・今のところ例年並みです。
これから続々と色々な品種が入りますので報告いたします！