☆今朝の魚（カタクチイワシ）

お魚が好きで、漁師さんが好きな主人は毎日魚市場に朝早くからでかけます。
今日も漁は少なかったようですがイワシを分けてもらったようです。

カタクチイワシのカラシ酢味噌　　　新しいから身が透き通っています。う～ん！美味

　　　　　　　　　　　　
この味噌汁も最高　　　　このサイズがちょうどいい　　　　ごちそうさまでした～～～


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

☆夕べの魚（ホウボウ） あおさ汁

今日は穏やかな良い天気になりました。またホウボウですが、いろいろ工夫してくれている様です。

ホウボウだけのダシだそうです。野菜はネギとうちの畑で育ったベンリ菜、しっかりした歯ごたえ、でも固いって事ではないのですよ。おダシを最後までいただきましたが、これがとっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　
初物の「あおさ」、尾鷲の知り合いの人からいただきました。色よし！香りよし！　で最高
貴重なものを沢山いただいてほんとに有難うございました　　画像の湯気はいつ撮っても難しい