今日も良く晴れていますが、良く冷えてますねぇ
夕べはスズキづくしでした~
まずは梅肉和え・・・・・さっぱりした梅肉が良く合いました
次はスズキを焼いておいて甘味噌で
やっぱりアラ炊き・・・・これは外せません
卵が入ってました・・・・・モチモチした食感で美味しかった・・・・・シェフ曰く、これは未成熟卵やから、こんな食感やねんって。な~るほど
そして久しぶりにスズキのスズキ・・・・やはり魚が大きかったのでコレも大きいです。胸ビレのところに
ついてる骨です。
白菜と豚肉のスープ・・・・画像撮り忘れたみたいです
そしてオ・マ・ケ・・・・・・・夫婦共通のお友達が隣町から、近くまで来たからって寄ってくれました。奥さんお手製のチーズケーキを持って。いつも食べてから、あ~写真 ってことになるんです
もちろんほんとは大きな円形です
美味しかったです。有難う
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