クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

昨日の餐魚洞料理・・・羆のアヒージョなど~♪ & いただきもの・・・美味しい豆腐や粉せっけん(ミヨシの)など~♪

2024年06月16日 | 料理

今日は、蒸し暑い一日でした

昨日は大阪から、GCUG・OBの原崎君が職場の皆さんをお連れして餐魚洞に

皆さん楽しい人達で、料理もお酒(醴泉の)も、とっても美味しいと満足していただけたようで

良かったです

それでは早速、料理をUPします。

まずは羆のアヒージョから。5名だったので2皿

鷹の爪を入れ忘れ、このあと、追加しました

 

三色彩の写真を撮り忘れたので原崎君に借りました

一番左は、ニシンの白子の湯引きです。これ、めちゃくちゃ美味しかったそうです。

真ん中は、鰊(にしん)に入っていた真子(数の子)のヤンニョン和えです。

端はネマガリタケ(味噌マヨネーズ)です。

鰊の一夜干しが、また激ウマだったと言われていました。残ったのは目玉だけって(笑)

 

 

 

 

         

お客様にいただいたもの

原崎君からは、いつもの、すっごい美味しい豆腐 今回は揚げ出し豆腐まで

もう一人の人からは、成城石井の美味しいお菓子と、なんと! 探していたミヨシの粉せっけん

有難うございました めちゃくちゃ嬉しかったです。

最後のどら焼き、写真を撮ろうと思ったら夫は食べた後でした(笑)捨身を撮ってから私も

すっごい美味しくてびっくり

 

 


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通帳ケース・・・クリアポケット付き~♪ 

2024年06月15日 | メルちゃんのお洋服

今日は朝早くからこれを作っていました。

リバティラミネートで、通帳ケースを作りました。

以前、モニター企画に参加して当選した形です。

通帳ケースにして、重宝しているんです。

なので同じ形にしてみました。前のクリアポケットが役に立っているんです。

大きさは縦13㎝、横22センチ

 

 

              

昨日は、きびなごのお造りを作ってもらいました。すごい美しくて美味しかったです。


今日は遠方からのお客様でした。朝が早かったので、眠くて仕方ないです。

今日の模様は明日にします。


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昨日の餐魚洞料理・・・カツオのお造りなど~♪ & ルッコラの種まきをしました~♪

2024年06月14日 | 料理

今日はまた暑くなりました 暑いの嫌いです。寒いのも嫌いだけど

昨日は、また楽しいお客様で、私たちもお陰さまで楽しい時間を過ごさせていただきました。

先月いらしてくださって、また昨日も お料理も醴泉のお酒も気に入ってくださったお客様。

ほんとに有難いことです

先月、カツオが食べたいと言われてたのですが、生憎、揚がらずでした。

しかし、昨日は良いのが揚がったので良かったです。すっごい美味しいと満足いただけたようで良かったです。

 
それでは早速、料理をUPします

最後のデザート。河内晩柑と日向夏のマーマレード、梅ジャム。

 

 

 

 

              

今、うちで育てているルッコラ、種は出来ているけど、採取出来るまでどれ位かかるか分からないので

種を買いました。サカタのタネです。そしてお昼前に種まきをしました。

種を蒔こうと思いたったのは過去記事をみたから

いつだったかすごい上手く育てたことがあって、それは種まきをしたからだったので。

上手く芽が出るかな? 虫にやられないかな? 上手く育ちますように

種、半分くらい、残しておきました。また秋に蒔けば良さそうなので。

 


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今日は餐魚洞にお客様の日です~♪ & あのグリーンアジサイとビジューマムローズクオーツ~♪

2024年06月13日 | 

今日はお客様の日なので、落ち着かなくて、手作りはナシ

掃除するだけで終わりました。

あのグリーンのアジサイ、どんどん色が変わってきて、ブルーが濃くなってきました。

しかし、実物の色が出ない

これがほんとにあのグリーンになるのか不思議 見守っていきたいと思います。

ビジューマムローズクオーツ、今日は久しぶりに花数が多く咲きました

こちらも実物はもう少し色が濃いんだけどねぇ。

 

         

夕べは羅臼のタラコを焼いて貰って、煮物はワラビと大根とお揚げさん、そしていただきものの

びんちょう鮪。タラコ、夫は生派、私は表面だけ焼く派(笑)

さ、そろそろ、お客様をお迎えする準備します。


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洗濯石鹼洗剤が消えた・・・。& 今日は思いがけず梅仕事~♪

2024年06月12日 | 料理

洗濯洗剤が無くなってきたので、ネットで注文しようとしたら商品が見当たらない

私が使っているのは、石鹸洗剤の「ミヨシの、粉石けん・そよ風」

合成洗剤は海を汚すし、肌にもあまりよくないので、石鹸派なんです。

仕方ないので朝から、スーパーや、ドラッグストアをあたってみたけど、置いてませんでした。

なんでなのかなぁ? 

仕方ないので液体洗剤を買ってきました。


午後、知人が梅を持ってきてくださいました

今年は梅仕事はしないつもりだったけど、折角なのですることに。

朝、スーパーに行ったのに、梅酒作りの焼酎を買いにまたイオンへ。

梅は全部で2,3キロありました。

結局、梅酒、梅醬油、梅味噌、梅シロップなどを少しずつ作りました。

画像を順番にUPします。梅酒の瓶、ちょうどよいサイズがなかったので仕方なく。

梅酒に使うのはなるべくきれいなのをよりました。

 

 

梅味噌はYoutubeで。梅農家さんがUPされてました。

味噌200gに、70%のハチミツ。只、混ぜるだけ。そこに処理した梅を並べて、上からも

味噌ハチミツをかけておくだけで美味しくなるそうです。これは期待出来そう

ハチミツは60ccしかなかったので、味噌を100g弱にしました。

梅醬油は以前にも何度か作ったことがあるけど、あまり使わなかった記憶が。

しかし、今回は、出来たらちゃんと使ってみようと思ってます。

目に届かないところに置いてしまうと忘れるからね

アッ、そうそう。残ったのはこれだけ。

梅ジャムをまた作ろうと思いますが、梅ジャムは完熟ので作らないと美味しくならないので

熟すまで待つことにします。

          

夕べは、何度も登場している、北海道牛ハンバーグ 御飯にはメンタイタラコ。そしてアオサ汁。

やまきちとまとが出てないので、デアルケのトマト。大きさ色々(笑)


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コードホルダーを12本+1~♪ & 小アカイカの煮つけと、少しの刺身~♪ & 豚バラ軟骨煮込みなど~♪

2024年06月11日 | 革こもの

本革でまたコードホルダーを作りました。

うちは、家電の色々にこれを使っています。

厚めの黒い革は、革用ミシン針で上手く縫えたけど、薄目の革には針がちょっと太過ぎたみたい

タイトルの+1は、去年買ったミニ扇風機の充電器のコードをまとめるのを作ったので。

これは作り方を少し変えて。コードを挟むスタイル。これは挟むコードの容量が分かっている場合はいいね。

今月は、ちょっとお客様。

 

          

夕べはこんな感じ。タイトル通り。私だけ納豆(玉子の黄身だけ入れて)。

 

 

今日のお昼は、たぬき蕎麦


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忙しい一日でした~♪ & ミニハイビスカスが咲いた~♪ & 熊野オークワのお寿司~♪

2024年06月10日 | メルちゃんのお洋服

今日は朝早く家を出て、待ち合わせ場所、熊野ほほえみかんへ。

先日作ったショルダーバッグをお渡しすることが出来ました。

とっても喜んで貰えてので良かったです。

ほほえみかんで少し買い物をして、熊野オークワ店へ。

いつもの「魚屋さんがやっているお寿司」を買ってきました。

イオンでうなぎのお寿司を見つけた夫。それも買って(笑) ちょっと食べ過ぎました。

 

お寿司は、一旦熊野から帰ってきてから、郵便局やエディオン、コメリ、イオン、主婦の店などに寄って

帰ってきてから食しました。食べ終わったら2時を回っていました

それから、近所へ頼まれ物を持って行き、お茶して帰ってきたら4時過ぎ。

慌てて洗濯ものを取り入れて・・・結局、手作りは何も出来ず

        

昨年、仲の良いお客様にいただいた、ミニハイビスカス、やっと花が一つ咲きました

剪定するのが遅かったので、咲いてくれるか心配してたけど、なんとか咲いてくれて嬉しいです


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一本ファスナーポーチと貝殻ポーチ~♪ & 鶏のハツやキモ、新じゃが、ピーマンで煮物~♪

2024年06月09日 | 巾着・ポーチ

昨日、夕飯を食べてからファスナーポーチ(迷彩柄)を作りました。

今日は午前中に貝殻ポーチを。半分は、いつものようにビニールです。

午後にアマゾンから面ファスナーが届いたので、カットしていたけど、2時から野球が始まったので

中断! 結局、最後まで観たので何も出来ず(笑)

夫は、昨日いただいた 「指あみマット」を書斎の座椅子に敷いたようです。

写真を借りました。

          

夕べは鶏のハツとキモで煮物を作ってくれました。焼いたのも。

新じゃが、玉ねぎ、ピーマンも入っていました。とっても美味しかったです。

 

真ん中の紅いのは、ごぼうの梅酢漬け(この前も書いたけど)

今日も阪神、勝利して良かったです。日曜日は才木投手 安心してみていられます。

しかし8回だったかな? 足がツッタそうで、完投出来なくて残念でした。

ダッグアウト(で、いいのかな?)に行って、漢方薬68番飲んだかな (私、足がツッタ時に飲む薬)

渡辺選手も頭、大丈夫かな? 心配です。


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ピアスケース・・・リバティラミネートで~♪ & いただきもの・・・指あみマット二つ~♪

2024年06月08日 | いただきもの

今日はピアスケースをひとつ作りました。リバティラミネート使用です。

中に私のピアスを入れてみました

 

            

今日の夕方、先日いらしてくださったお客様が、この素敵な指あみマットを持ってきてくださいました

お客様の手作りです。びっくり

私と夫の分です

配色もとっても素敵で、しっかり編まれているんです

 

私は早速、台所の自分の椅子に 大きいのでしっかり安定感があって素敵

夫は、明日、書斎の椅子に置くと言ってます。

思いがけないプレゼント、ほんとに有難うございました

         

夕べは皿うどんを作って貰いました

小さい海老はジンケンエビです。ちょっと大きめの海老はガスエビです。

ハチクも入っていて、とっても美味しかったです。


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久しぶりに貝殻ポーチ~♪ & キトピロ餃子、これで終わり~♪

2024年06月07日 | 巾着・ポーチ

今日の午前中は、コードホルダーの革の裁断。

ファスナーテープ、手持ちが無くなったのでネットで検索。

大きいサイズをアマゾンで発見! もっと早く検索すれば良かったな

ダイソーでこれまでどれだけ買ったか分からないファスナーテープ。

大きなサイズが千円ほどで売っていた。アマゾンプライムに入ってないので送料は掛かったけど。

プライムのお試しもあるけど、解約するの忘れそうなので辞めた。

プライムに入っても映画をみる訳でもないしね。勿体ない

近々届いたら一気に縫います。

午後は、親しくしている人が訪ねて来られたので雑談タイム

3時頃から夫の散髪。

そのあと、↓の貝殻ポーチ作り。久しぶりに作るので作り方を忘れて、またミシンおじさんの

Youtubeを観に 片面はビニールで。

うちに来られるお客様、皆さん、この半分透明がいいって

私は出かけるときの薬入れにしています。たまにコインケースとして

使われている人もいらっしゃいます。

 

        

夕べは冷凍してあった自家製キトピロ餃子、これで終わりだそうです。

今回は冷凍してあったので、少しだけど楽しめました。焼きはあまりキレイじゃないけど、

パリッと焼けたので良かった。缶ビールを夫と半分こ

キャベツの炒め物、五島のベーコンが良い味出していて、とっても美味しかった~。

 

きんぴらごぼうの梅酢漬け。美しくて何だろう? と思ったわ(笑)御飯にのっけて美味しかった~

 


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