大きめ巾着完成♪ & 昨日の餐魚洞料理♪

プーさん柄のちょっと大きめ巾着が完成しました。
生地の目が詰まってしっかりしているので、嵩の低い裏なしで作りました。
これはいつも参考にさせて貰っているtwins*mamaさんのやり方です。裏を袋縫いしているので裏がきれいです。そして折りマチにするのに50㎝しか購入していなかったと言うこともあるのですが、例えもっと買っていたとしても柄が一方方向なので、底で繋がないといけないんです。今回は、その繋ぎ方をNUNOTOIRO
さんのを参考にさせていただきました。
出来上がり寸法 縦横29㎝ マチ11㎝
折りマチにしているので、荷物のないときはぺっちゃんこになります。物が入るとマチができるというものです(^^)
もう何度も作っている形ですが……。


紐は去年ユザワヤで買った綿麻紐です。
紐の先にループエンドを付けておきました。








🐟

昨日の餐魚洞料理です♪





















いつもの常連さんがお連れしてくださったお客さまにも、お料理を気に入って貰えたのでとっても嬉しかったです。
有難うございました💖

お願い😍
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今日もお客様の日なので、これから準備します。

次は大きめ巾着を♪ & ホテルカレー♪

今日は雨があがったので良かったです。農家の方は、もう少し降って欲しいところでしょうね……。

次は、裏なしの大きめ巾着を作ろうと思います。30分もあれば出来ると思うのですが、ちょっと動作がのろいです(^^)
使う生地は、こんなのです。



プーさん、可愛いです(^^)

タグはいつものW-noteさんのです。

🍚

夕べは神戸のホテルカレーでした。とっても美味しかったです。あまり辛くないのでは？ と、思ってたけど、
結構 辛くておいしかったです。







ラッキョウは、先日、おばあちゃんの店で買ってきました。タカノツメ、少し欲しいところです。



シシトウ、焼いて貰いました。いつもは、ひとつくらいは
すごい辛いのが入っているのですが、今回はひとつも入って無かったので良かったです。



今日は餐魚洞にお客さまの日です。そろそろ準備しなくっちゃ！

パソコンが直るまで、↓の
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オムツポーチ完成♪ & スムージーあれこれ！

昨日の続き。
内布に厚めの接着芯(不織布)を2枚重ねてみました。なのでしっかりしました。
内布は手まつりしました。
ファスナーを開けるのにちょっと便利なタブは、ねこさんの柄の所で作りました。

横幅 24㎝ 高さ 16㎝ マチ10㎝ 持ち手 24㎝(腕を通せます)

可愛いのが出来たんじゃないかな？





出来上がりです🎵









今日のスムージー♪

キャベツ、小松菜、バナナ、
アボガド、ニンジン、野菜果実ジュース

色々調べていたら
キャベツやニンジンは、デンプン質なので果物との相性が悪く、お腹の中にガスを発生させるそうであまり良くないみたいですね。しかしキャベツは芯を取り除いて葉っぱだけだといいそうな。私はいつも葉っぱだけ使ってたので良かったけど、ニンジン使ってたもんね💦 しかし色々書かれているのでややこしい(^^)
セロリやパセリも朝スムージーには向かないみたいですね。ソラレンという物質が光毒性があるようです。
柑橘類も朝スムージーには良くないそうです。
良かれと思ってやっていても良くないこともあるようで、ほんとややこしい(-_-;)
しかしアボガド効果は確かにありますね。ツルツル感が増してきましたよ。




夕べの魚は前日のイトヨリの半身*
ソテーしてくれました。



ベイクドオニオン♪



オカヒジキ♪



バクライ♪
先日、鶴橋で買ってきたホヤと
このわた で造っていました(^-^)


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おむつポーチ、外側だけ完成！ パソコンないと不便(-_-;)

昨日、お隣のお兄さんに壊れたパソコンを診てもらったら電源がイカれてると言われました。電気屋でパソコンのカタログ貰ってきてくださいと言われたので、今日は朝からエイデンとケーズを覗いてきました。
そしたらなんと今は、一体型のパソコンしか置いてないということでびっくり！
私のはデスクトップ型なので、それ用のを探さなければ！
帰って来てから、スマホでネット検索したら、沢山出てくるけど、どれを選べばいいか分からないので、また隣のお兄さんが帰って来られるのを待っているところです。

手作りの方は、おむつポーチの外側だけ出来ました。



内布も裁断して芯も貼ってあるけど、まだ縫ってません。
明日には完成させなくては！

夕べの魚はイトヨリでした。
丸友揚がりの立派なイトヨリでした。
イトヨリの刺身です



厚揚げ焼き



お汁は、イトヨリのアラで出したもので、とっても美味しかったです。



今朝のスムージー
キャベツ1枚 小松菜2枚
バナナ1本
アボカド 4分の1個
りんご 少々



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パソコンが壊れました(T_T)

昨日の夜、いきなりフリーズした私のパソコン。
最初、マウスの電池がきれたのかな？ と思ったので、電池を入れ替えました。でもピクリとも動かず😞
仕方なく、強制終了して、また起動すると動きました。
今朝、立ち上げた途端、またまたフリーズ。また強制終了して立ち上げ。そして動き出したけど、しばらくしたらまたフリーズ。これは変だな？
と思いながらも強制終了して、次、立ち上げようとしたら、かなり大きな音がして、モデムの後ろがピカッ❗ っと光りました。ドキッとしました(゜ロ゜;
怖くなったのでコンセントを抜いて、そのままにしてあります。望みのツナはお隣のお兄さん。お仕事から帰って来られるのを待ちます。
ひょっとしたらすべて飛んじゃったかも知れないけど、このブログだけは、有料にしてあるので大丈夫なんじゃないかな？
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最近、厄介なことが多いです。先日ケーズで買ったウォシュレット。付けて貰ったのは良かったけど、リモコン洗浄が付いてなかったんです。ケーズではパンフを見ながら選んだのですけどね。そこでリモコン洗浄できるものを色々調べて貰ったら、タンクまで交換しないといけないらしく、いくらなんでもそこまでしたくないなぁと。そこで取り付けしてくれた親しい人に電話して探してってお願いすると、同じものがあったそうで、取り寄せしてもらうことになりました。ウォシュレットでこんなに面倒なことになるとは！
(;´д｀)でした。
工事してくれる◯◯さん、最初みてもらったときに量販店で買ってきたら？
なんて言わないで最初から探してくれれば良かったのにね。この前は忙しそうだったから面倒だったのね。でも最後は助けてくれたので良かったです。注文品が来るまで2週間くらい掛かるそうだけど、ケーズの人は、取り替え工事が終わるまで使ってもいいと言ってくださいました。そして返品扱いもすると約束してくださいました。良い人に当たって良かったです。しかしあれから何日たったのかな？
これからはもっと慎重に選ばないとね。買い物、気をつけなくては！
それにしても疲れた〜(-_-;)

今朝のスムージーです。
トマト3個、アボカド4分の1
野菜果実ジュース150ccくらい。トマトなので、もっと飲み難くなると思ったけど大丈夫でした。


今日はまたまた作り物何も出来ず(-_-;)
今、机の上を片付中💦

今日は相可高校へ行ってきました♪・・・・まごの店での食事と、ロールケーキ♪ ＆ ちりめんじゃこと山椒の佃煮～♪

いつも熊野古道センターで料理講習をしてくださっている相可高校の村林先生ですが、今回は、高校の方で教えてくださることになりました。

料理は　「抹茶ロールケーキ」　でした。私たちはおよばれで寄せていただいたので、講習は見学させていただきました。

高校に着くと、今迄に餐魚洞にいらした生徒さん達、沢山にお会いすることが出来ました。皆さん、お久しぶりです　とニコニコ笑顔で迎えて

くださって、とっても嬉しかったです。

料理講習が始まる前に、村林先生が調理室などに皆さんを案内してくださいました。参加者50名とすごい多かったので、私たちは　部長の山本君と

色々お話をさせてもらっていました。廊下には今迄コンクールでとられた楯やトロフィーが沢山　展示されていました。写真、全部は収まらなかった

先生がこれはほんの一部なんです。入りきらなくて・・・・っておっしゃられていました。

抹茶ロールケーキの実習場面も続けてアップしています。

　　

　

　


このあと、高校生レストラン　「まごの店」　に移動してお食事タイム

食事前に、生徒さん達の挨拶から始まります。

先生と一緒に夫が記念撮影をさせていただきました。


　　


お料理は熱いものは熱いうちにと、気配りをされていて、とっても美味しくいただきました　　デザートのパンナコッタもすごい美味しかったです。


　　




お土産に戴いた　「抹茶ロールケーキ」　です。

帰ってきてから早速いただきました。ほどよい甘さのとっても美味しいケーキでした。中には栗とあずきが入っています。


　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


昨日、下処理をした　「実山椒」　　午前11時半から午後8時まで水にさらしておいたものを使って、ちりめんじゃこと一緒に炊いて佃煮にしました。

乾燥ちりめんじゃこを水で戻し、醴泉の本味醂と淡口しょう油で煮ました。そこに　ふたつまみほどのお砂糖を入れました。

鶴橋で買ってきた　ちりめんじゃこ、計ったら　127グラムありました。実山椒はこれだけ使用。なかなか美味しいのが出来ました

今夜、白米に乗せて食べたいと思います。

　　


残ったのは水気をしっかり取って、ラップに包み冷凍しておきました。また何かに使えると思います。




今朝のスムージーです。　キャベツ、小松菜、ニンジン、バナナ、アボガド、野菜果実ジュース。

 

 

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ポーチは少しだけ(^_^;) ＆ 実山椒の下処理～！ ＆ LINEが開かない！ ＆ 今朝のスムージー♪

今日は朝から実山椒の下処理をしていました。この実山椒、昨日、大阪に行く途中の農産物直売所で買ったものです。

実山椒は早く処理をしないと黒ずんでくるそうです。

この実山椒、ちりめんじゃこと一緒に佃煮をしようと買ってきたのはいいのですが・・・。

以前、ちりめんじゃこと一緒に佃煮を作ったことがあって、それは簡単に出来た記憶があって・・・よくよく考え、思い出してみると、あれは水煮して瓶詰めで売っていたのを

買って作ったんだったと、今日　気付きました。おそ～い　知人には簡単に出きるよ～なんていい加減なことを言ってしまって、ごめんなさいでした。

知人も佃煮を作ると言って、ちりめんじゃこも買われたのでした。

枝から外すのに時間が掛かりそうなのでやってられないなぁと思い、ちょっとしたコツを掴みました（少しねじると取れやすい）。

少し残っている茎は食べても気にならないそうで、茹でてからだと取り易い。少し残っているけど、ヨシとしました


　　

そして実山椒の茹で方で検索してヒットしたのを参考にしたけど、要する時間が全然違いました。

手で潰れるくらいまで茹でるとあったので、やったけど、これがなかなかで、結局２０分掛かりました。すごいアクが出ます。

茹で終わってから水に取って冷しだしたのが午前１１時半。それから現在５時４０分まで何度か水を替えながら浸けてあるけど、まだアクが抜けてないみたい。

えらい手間の掛かる実山椒でした

夕飯食べてから、ちりめんじゃこと炊いてみようと思います。

　　


またまた手作りが後回しになってしまいました


この柄は一方方向なので、底で繋ぎました。

そして洗濯猫さんのタグを縫いつけ、持ち手を作りました。生地には厚めの接着キルト綿を貼りました。

ここまでで終り。

　　



縫い物をしている途中、ラインを開けようとしたけど　　「問題が発生したのでラインを閉じます」　のメッセージ！

さて困ったなぁと色々検索すること・・・何時間掛かったかな？　これまた検索で、再起動も試みたけど、ダメで、ラインのアップデートをすれば良いというのを見つけ、やってみたら

回復しました。ヤレヤレ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は帰ってきたのも遅かったので簡単ご飯。

鶴橋と大阪のスーパーで買ってきたものが並びました。

キャベツのキムチ。男爵のちっちゃいの煮汁で炊いてくれました。ホッコホコでした。切れこのタラコ。甘酢・氷頭なます。

みんな美味しかったですよ～。

　　

　　

今朝のスムージーアップするのを忘れてました。

材料　　小松菜、キャベツ、ニンジン、ブロッコリー、バナナ、りんご、アボガド、野菜果実ジュース。

 

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今日は知人と鶴橋ツァー♪ ＆ すしぎんでお寿司～♪ ＆ 道の駅・・・かつらぎ～♪

今日は朝早く家を出発！

親しくしている人達と鶴橋ツァーに出かけました。そしてついさっき、戻ってきました。楽しかった～

鶴橋市場です。ここから写真を撮るのは初めて　





餐魚洞でお出しする食材を買ったり、お香を買ったり、色んなお店を見て歩いたり、知人もとっても楽しそうにされていました。

私たちもいつも二人で買い物なので、こういうのもいいなって、楽しむことが出来ました


お昼はもうかなり以前３度ほど行ったことがある　「すしぎん」　に久しぶりに行くことにしました。いつも混んでいるので、今日はどうかな？　と思ってたけど、運よく３番目に並べたので、１１時、お店が開いてすぐに入ることが出来ました。

写真は開店したところ。お店の人が名前を確認に出て来られたところです。

 

ビールは知人二人と私は生中　夫は車の運転があるので麦茶。ちょっと気の毒だったけど。今日の大阪は３０度もしくは３１度はあったと思います。暑かった～

写真上左から　まぐろ中トロ・子持ち昆布・アナゴ・ヒラメ・ウニ・ホタテ貝柱・海老（多分サイマキ）・シマアジ・サイマキの頭の塩焼き・イカ

実は最初にイカが出てきたのですが、撮り忘れ。そのイカがとっても美味しかったので、もう一度頼んだけど、ちょっと違った感じでした。最初は塩で、後のは醤油をつけて。

水槽が目の前にあって、海老（サイマキかも？）が沢山泳いでいました。

みんなで美味しいね　って言いながら食しました。ほんとに美味しかった～


　

　

　　

　　

　　


鶴橋に行くまえに農産物直売所に寄って、「びわ」　を買いました。知人が買われたのを味見させてもらったら甘くて美味しかったので、私も買うことにしました　安い～





そして帰りに、この前も立ち寄った　「道の駅・かつらぎ」　に寄りました。平日なのに車は満車でした。私は、プラムを買いました。甘かったらいいな。

夫はまた色々買ってました。がまかつの海老茶色っぽいシャツを着ているのですが、随分赤く写っています

　　

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次はオムツポーチを～♪ ＆ 今日のスムージー♪ ＆ ナポリタンスパゲティ～♪

今日は、なんだかのんびり。次作る　オムツポーチに使う内布を綿麻ナチュラルにしようと探していたけど、どこを見ても見当たらず。

もう使ってしまったのかなぁ？　

表布は、ネットで注文してこんな生地を用意しました。

実は、ニュージーで暮らしている娘が来月出産予定で、ロンドンの娘に作ったオムツポーチが気に入ったそうなので作る事にしました。

ファスナーは、前にカエルさんのオムツポーチ を作った時に使ったのが使い易そうだったので、これも取寄せしておきました。

他に欲しいものが無かったので、ファスナー１本の取寄せ

男の子用の生地って、なかなか難しくって　　この生地、一目みて可愛いなぁと。生地も今や猫流行ですね。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今朝のスムージーです。今日は小松菜をプラスしました。画像はジュースが入ってないけど、この後、入れました。

ミニトマトはそのまま食べた方が美味しいのでそのまま。

　　





今日のお昼は、私が作る事にしました。ナポリタンスパです。

太陽食品のトマトケチャップ　を使いました。うちは麺の太さはいつも１,４ミリ。麺は２００g（ひとり１００グラム）　二人共、細いのが好みです。先日カルディで買ってきたのを使ってみました。

玉ねぎとピーマン。ポークビッツ。オリーブオイルで野菜とポークビッツを炒めて、五島の塩コショウ。そのあと、茹でた麺を入れてトマトケチャップで味付け。

夫も美味しい　って言いながら食べてくれました

　　


夕べは生協のトンカツ　そしてジャガイモの煮っ転がしにチンゲン菜　どちらもとっても美味しかったです。

　　

 

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オーダー３品・・・ワイヤーポーチ♪ ＆ 今朝のスムージー♪ ＆ 今季初の枝豆～♪

今日、全品口金のところを留めて、並べて撮ってみました。

昨日の夜から今日午前中は大雨だったけど、お昼から嘘みたいに晴れて、すごい暑くなりました。

晴れたので撮影が出来て良かったです。

送るのに中に緩衝材を入れたので、左端のはちょっと膨らみ過ぎたみたい

やっと送ることが出来てホッ

　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今朝のスムージー　　今朝は大雨だったので野菜を採りに出られず、昨日買ってきたもので、作りました。

キャベツ、ニンジン、ブロッコリー、バナナ、リンゴ、アボガド。

あっ！　そうそう。昨日、根まで食べられるパセリの根がどんなか抜いて試食したので、その茎と葉っぱも入れました。

キャベツの量が多すぎたみたい　色はキャベツ色

　　

　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は生協の　タケノコ入りワンタン　そしてやっぱ生協の鶏丼


　　


オツマミは、知人にいただいた今季初の枝豆

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