☆夕べは初鰹～♪ & 玄工山の桜～♪

夕べは初鰹を造ってもらいました♪　ぷくぷくしたとても良いカツオでした。先日、私が刺しゅうしたカツオに

似ていました～（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　

刺身～♪　
　
　　　　　　　　　　　　　　　

そして今日はカタクチイワシをまた沢山分けてもらってきたようです。今日は昨日のようなコサバは全然

揚がらなかったそうです。塩水につけた後、こうやって　「せいろ」　と呼ばれるものに干します。

このセイロは近所の仲良しオカアサンに貰ったものなんですよ。


　　　　　


今日はちょっと買い物に行ったついでにいつもの散歩道の桜がどうなっているのか気になって車で連れ

て行ってもらってきました。この山は　「玄工山」　というそうです。一部の桜はもう散りかけていましたよ。

いつもは人通りもほとんどなく、車も少ないのですが、今日はお花見に来ている人が結構いました。


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

先ほど、Yさんに手伝ってもらって、汚れてきた書斎の入り口の戸のペンキ塗りをしていました。

一人ではなかなか腰が重くてできなかったペンキ塗り、お手伝いしてもらってアッと言うまに終わった

みたいです。

　　　　　　　　　　　　　　


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☆おでんと朝ごはん・・・・コサバ・ひろめ & セミノールのジュレ風？

昨日は寒いくらいだったので、あったまるようにと　「おでん」　にしてもらいました。

Yさんはこんな感じのおでんは初めてですね！　って喜んでくださいました。良かった～～♪

かつおと昆布でおダシを取って、うち風のおでん。大根やじゃがいも、スジ肉は下に埋もれてしまってる

～♪　



　　　　　　　　　　　

そして今朝は・・・・・上は朝から採ってきた　「ひろめ」　をポン酢しょう油で。左下はコサバの塩焼き。

右はイワシの刺身を酢味噌で。右上はアジの刺身。

　　　　　　　　　　　

なんだか急に静かになって夫とYさん、何処に行ったのかな～？　って思っていたら　「ひろめ」を採りに

家の前の海に行ってたのでした。


ひろめ

　　　　　　　　　　　

ひろめの味噌汁・・・コサバを入れて出し代わりに、そしてひろめも入れて♪

　　　　　　　　　　　

沢山揚がっていたコサバ、戴いてきたようです。干すのに塩をしているところ。

　　　　　　　　　　　

こちらはイワシ♪

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

次は昨日作った　セミノール　（Wikpediaより）のヨーグルト用ソース♪　ジュレのような感じに仕上がった

かな？　地元産のを使いましたよ。

このセミノール、ほとんど果汁なんです。果肉は少なく、とってもジューシー

酸味は強くて味は濃厚なんです。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

普通にみかんを剥くようにしたらボトボト果汁が落ちて、大変。オレンジを食べるときの様に横半分に切って

スプーンで果肉ごとすくってみたらうまくいきました。いつもの矢野先生の土鍋（今回は一人用土鍋）で、

グラニュー糖を適当に入れて最後にレモン汁を。昨日作って冷蔵庫に入れておいたけど、そんなに固ま

っていなくて、味はどうかな？　と思って食してみると　ナ、ナント　めちゃうまでした～


セミノール５個でこの量です。　　　　　　　　ミントは畑の隅で見つけました（笑）

　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
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☆カツオの刺しゅうがやっと３枚できました♪

体調を崩してとまっていた刺しゅう。少しずつ刺してやっと３枚揃いました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　

これで、やっと６種類刺せました。あと４種、頑張らなきゃ！　です。　　


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シクラメンがやっと満開近くなりました。これは一昨年の暮に寄せ植えしたもの。夏越しがうまくできて

特別に何をしたのでもないけど、こんなに立派に咲いてくれたんです。でも今年が心配。今度は球根を

掘り下げないといけないのかなぁ！　それともまた去年の様に、休眠させておけばいいのか！　どう

か・・・。　この写真がどうもうまくいかなくて何枚撮ったことか

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

これは玄関に置いてあったイチゴの鉢からランナーが伸びて、鉢の中のは枯れてしまったのに・・・・。

すごく勢いのいい葉っぱが出ていたのでそのままにしておいたんです。そしたら次々に花が咲いて、

可愛い～

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

昨日から夫の親しくしているお仲間の山主さん（仕事は音声さん）が東京からおみえになっているんで

す。前にここで載せたことがあるんですけど・・・。そう山のエキスパートと言えばいいのでしょうか？　日

本だけではなく、外国の山にも数多く登られていて、今回は少し時間ができたという事で夫と一緒に沢

登りをする予定だそうです。彼はPCの事もかなり専門的なので夫のPCを今、診てもらっているようです。

私も色々教えてもらわなきゃ！　って思っています。


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☆てこね寿司～♪ 伊勢志摩で！ 銅版作家 吉田賢治さん

こんにちは♪　今日もまた冷たい風が吹いていますね。ちょっと気分も良くなってきたのでまた手作りの虫

が騒ぎだしました（笑）　ボチボチ始めようかな！　と思います。


昨日の海女さん取材の続きです♪

海女さん達は採ってきたワカメをすぐに干しておかないと次の日の天気が悪そうな予報だからということで

その間に私達もお昼を食べに行ったのでした。やっぱりここに来たら　「てこね寿司」　を食べなくっちゃ！

ということでカメラマンのSさんに連れて行ってもらいました。この取材に同行したのは、編集者のⅠさん、

カメラマンのSさん, 浜荻文庫のNさん、そして私達、総勢５名でした。

さて、てこね寿司、３人以上だと　「桶」　に入れてもらえるということだったので、これを注文！！

きましたよ～～！　美味しそうな　てこね寿司！


　　　　　　　　　　　　　　

各自、好きなだけお茶碗に取って♪　私は二膳と少しいただきました。美味しかった～～

今、思い出したらまた食べたくなってきてしまいました　これはカツオを使った　てこね寿司ですよ♪


　　　　　　　　　　　　　　

アコヤガイも注文したんです。

　　　　　　　　　　　　　　

ま、アコヤガイは普通の貝の貝柱と味はあまり変わらなかったです。手前のグリーンのは何だと思われ

ますか～？　一目見たら海藻というのは分かりますよね。でも私達は食べたことのない海藻だったので

お店の人に名前を訊いてみたんです。そしたら　「ミル」　だって教えてくれました。

家に帰ってきて調べてみたら、漢字で書くと　「海松」　多分当て字だと思うというようなことが書かれて

いましたが、海の中でほんとに松のような形をして生えているようです。上の柔らかい部分を採っている

ようです。これがまたなんともシャキシャキするような、面白い食感で、もっと食べてみたいなぁ！　と

思ったのでした。お店で売ってる所はありますか？　って尋ねたら、自分の店は海女さんに直接頼んで

いるから・・・入用ならお分けしますよ！　って言ってもらったけど、遠慮しました（笑）

海女小屋に帰ってから、浅野さんにお訊きしたら、採れる場所が違うということでした。

海女小屋に帰るともうすっかりワカメも干し終わっていて、採れたサザエを焼いてあげるって言ってくださ

って貴重な物を悪いからと遠慮したのですが、結局、ご馳走になることに♪

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

火が強いのでアッと言う間に焼けました。サザエの焼いたのってあまり得意でないのですが、ちょっと

いただきました。美味しかったですよ。

このメカブの焼いたの、これはほんとに美味しくてびっくり。神奈川にいたころは良くメカブを買ってきて

食べたものですが、こんな食べ方があったのですね。これは美味しい


尾鷲ではメカブは手に入らないけど、伊勢では売っているらしいです。いいなぁ

　　　　　　　　　　　　　

囲炉裏の火の側に網を置いて、サッと火に炙ったらアッと言う間にきれいな緑に　これは採り立てを

サッと水で洗ったものなんだけど、塩味がまだ残っていて何もつけなくてもこのままで最高美味しかった

です


取材も無事終わり、近くに海女さんを題材に銅版画をされている作家の　「吉田賢治」　さんのアトリエに

お邪魔したんです。　とっても気さくで素敵な人でした。

日本国内だけではなく海外でも活躍されているようです。吉田賢治さんのブログです♪


　　　　　　　　　　　　　

今度、展示会に連れて行ってもらう約束を夫としました。


伊勢志摩の海女さんの取材編、長々とおつきあいくださいまして有難うございました。

この模様は　「家の光」　６月号で詳しく読んでいただけたら嬉しいな！　と思います。

どうぞよろしく～～

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☆伊勢志摩の海女さん・・・・その③

こんにちは♪

今朝もリラックスした状態でお灸をしました。今朝は左の背中が痛かったのですが、手足のツボにお灸をし

たら少し楽になりました。腰もボチボチです。


さて海女さん取材の続きを・・・・

私達が浜で待つこと30分あまり、沢山のワカメを採って海から揚がってこられました。


　　　　　　　　　　　　　　

腰に巻いておられるの何だと思われますか～？　私は自分が腰痛持ちだからこのベルトも腰痛の為に

巻かれているのかと思ったのです。伺ってみると腰痛ベルトには違いないのだけど、この浅野さんは腰

痛など何もなく、これは潜る時の為のウエイトを巻いていてそれを抑えるためのものだという事でした。

採ってこられたワカメ

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

これを海女小屋まで運ばなければなりません。私などには到底持てる重さではありませんでした。

一輪車を使って運びます。夫もお手伝いをしていました。

浅野さんは　「助かるよ～～♪」　ってすごく喜んでおられました。


　　　　　　　　　　　　　　

この後、採ってきたワカメを早速干されました。風が強かったので、乾きも早いだろうなぁ！　って思いま

した。辺り一面、潮の匂い、ワカメのいい匂いが漂っていました。


　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　

私達にも生のワカメをお土産に沢山くださいました。貴重なものを有難うございました。


まだ話は続きます。また明日、覘いてみてくださいね～♪
　　　　　　　　　　　　　　


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☆伊勢志摩の海女さん・・・・その②

こんにちは～！　昨年、坐骨神経痛がひどい時に大阪の鍼灸院に通って、そこでやってもらっていた灸が私

には良く合っていたことをふと思い出し、夫にお願いして　「せんねん灸」　を買ってきてもらったんです。

これは昨日の事なんですが。腰は自分でできるわけもなく夫にお願いしてやってもらったんです。ついでに

最近痛かった腕もやってみました。こちらは自分でできましたが（笑）　この灸に使われている　「艾（もぐ

さ）」　って原料は　「よもぎ」　なんですね。そういえば、昨日UPした海女さんが水中眼鏡の曇り止めに使っ

ておられたのも　「よもぎ」！！　「よもぎ」　って優秀なんですね。先日、ようちゃんばあばさんは、よもぎを使

ったお団子だったかな？　作られていたけど・・・。よもぎはなるべく食べた方がいいかも？　って思いな

おした私です。先日は散歩道できれいなよもぎの新芽を発見したし！　新芽はお味噌汁に入れても身体

に良さそうです。


葉を乾燥させてお風呂に入れるのも良さそうですね！

そういえば朔日餅も　「よもぎ餅」　だったなぁ！　なんて次々思いだしています。ははっ！

あっ、そうそう。お灸の話でしたね。お灸は血の流れが良くなるそうです。今日も先ほど腰と足にやって

もらいました。なんだか良くなってきているような感じがします。まだすっかりというわけではないですけ

ど。しばらく続けてみようかと思います。



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取材させていただいた海女さんのお名前は　「浅野美智子」　さん。なんとも純朴そうな素敵な海女さん

だったんですよ～！　16才で海女さん修行を始められたって教えていただきました。超ベテラン。しかし

偉ぶるところもなく謙虚ですこぶる気持ちの優しそうなお方でした。


ちょっと距離があったのでズームで撮りましたが・・・ワカメを採られているところなのですが、なんせ動き

が早くて・・・・。ワカメを掴んでおられるところを撮りたかったのですが、かろうじて・・・

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

ワカメを切るカマが見えますね♪
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

こうして海女さんたちがワカメを採られている間、私は貝殻などを探して遊んでいたんです。そしたら

ハリセンボンを発見！　


　　　　　　　　　　　　

写真を撮っていたらオチビちゃんが駆け寄ってきて欲しそうな顔（笑）

いいよ♪　って私が言うと待ってましたとばかりに掴んで・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

しばらくしてこの子の手元を見るとギュッと、このハリセンボンを握っていてビックリ

危ないよ♪　って私が言ったらニ～ッと笑っていましたっけ


また明日に続きます・・・・
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
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☆伊勢志摩の海女さん①

こんにちは♪　

この度はブログの友達を初めに古くからの友達、親しくおつきあいのある人、皆さんに心配をおかけして

しまいましてすみませんでした。そして有難うございました。お陰さまですっきり！　と書きたいところです

が、腰痛と何故か今回は背中まで痛くなってきていて困ったものです。寝ていてもブログの事が頭から

離れず・・・・

病気ですかね～（笑）

長時間のタイピングはちょっとつらいので、少しずつ更新していきたいと思います。



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先日の海女さん、お歳は７５歳でした。とにかく身体が若くてなんとも羨ましい限りでした。

これから海に入られるところです。道具一式を一輪車に乗せて浜まで運ばれます。

　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

これは水中眼鏡に　「よもぎ」　を濡らしたもので眼鏡を拭いておられるところです。こうすると水中眼鏡が

曇らないそうです。海女さんの知恵なんですね！

　　　　　　

準備も整いました。いよいよ海に入られます。

　　　　　　　　　　　　　　　　

今日はここまでで、すみません。




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☆ちょっと不調・・・・

こんにちは♪

今日は朝からなんだか身体の調子が悪くて休んでいます。

また明日元気になれば続きを更新したいと思います




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☆伊勢志摩の海～♪

今日は朝6時に伊勢志摩に向けて車で出かけました。

「家の光」　の特集　「手は語る」　の中の一つの取材で夫が　「海女さん」　にお話を伺いに行くのに同

行したのでした。

そして志摩市志摩町布施田の海に着いたのは8時半。ここがその海です。吹く風が少しヒンヤリしていま

した。


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

海女小屋の側にはきれいなハマダイコンの花が咲いていました♪

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

今日はちょっと疲れているのでここまでです♪

続きはまた明日に。


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☆今日は朝から・・・・

朝、起きてブログにログインしようとしたら・・・・ログインはできるのだけど、画面はログアウト画面に。

あら、大変！　どうしましょう！　という事であちこちクリックしたり、何度やりなおしてもどうしても同じ画面

しか出なくて・・・。もしかしたら、私だけではないかも？　と思ってようちゃんばあばさんにお尋ねしたら、

なんともないという事だったので、ショック！！　これは私のPCがおかしくなったんだ～～って思って

へこんでいました。もう、どうしようか、諦めてブログを辞めようか・・・などと考えたりしていたんです。


ダメもとでもう一度やってみようとお昼を食べてからやってみたら、なんと回復しているでは

ありませんか！

gooスタッフブログのところを見ると、私以外にもそういう人がいたみたいでした。不具合なら不具合のお

知らせをもっと分かり易い方法で載せて欲しいな！　って思いました。時間を無駄にしちゃいました


これに関っていなかったらもうちょっと進んでいた刺しゅう。今日はこんな少ししかできていません。



　　　　　　　　　　　　　


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昨日は、マンボウをピリ辛煮にしてくれました。マンボウの身と肝、こんにゃくを入れて。少し辛いけど、ス

ープまで美味しくいただきました～！　上に乗せているのは　「トラノオ」　美味しいトウガラシです。


　　　　　　　　　　　　　

鶏飯（けいはん）・・・・・・鹿児島の郷土料理なんです。夫の両親が鹿児島出身だったので、義母がよく

作ってくれていました。その義母が作ってくれたのと同じ味です。すごく美味しかったです～～


　　　　　　　　　　　　　


ご飯の上に乗せる具材をこういう風にお皿に並べて、好みでご飯に乗せて食します。お出しは

この鶏（胸肉）を茹でた出しにしょう油で味付けしたものを使います。アツアツご飯にお出しもアツアツを

かけて食べるのが正しい食べ方。緑色のは青じそですよ～。


　　　　　　　　　　　　　


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昨日、ウォーキングに出発しようと家を出たら、浜の電信柱の上にカモメが！

ズームして撮ってみました。なんか暗いなぁと思ったら昨日は今にも雨が降り出しそうだったのでした。

　　　　　　　　　　　　　

しばらく歩くとこんなに背丈のあるツクシが沢山並んでいるのが目につきました♪


　　　　

初めて気付いた小さな落ち込み。それでも山からの水が勢い良く落ちてきていました。


　　　　　　　　　　　　　　　

生垣にきれいに咲いていた　「シャコバサボテン」　このお花、室内でなくても大丈夫なんだね？

それにしてもきれいな濃いピンクでした。多分、生垣に植え込まれたのでしょうね？！


　　　　　　　　　　　　　　　

これは　「山つつじ」　かな？　アチコチにあまり沢山ではないのですが・・・花をつけていました。


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

そして帰り道、「ワン！　ワン！」　と鳴き声が。しかもそれは空から　犬にしては声が少し違う

上を見上げるとなんとそこには　電線に留まったカラスが！！　きっと鳴きまねをしていたんですね！

可笑しい


もうまもなく東京から　「家の光」　の編集者さんが来られます。明日は伊勢志摩に夫の取材について

行きます。またどんな写真を撮ってくることができるかなぁ？

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
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