湯の街伊東（１９）

　料理の前に食前酒と思ったら、ここでは食前酢「柚子」。それを飲み終えると「先八寸」。七点とりあわせで、春の野菜を中心にしたもの。

湯の街伊東（１８）

湯の街伊東（１７）

　ゆったりとした部屋で一服し、温泉に…。ほてりを冷まし、湯疲れをとって食事に。いづみ荘は団体のお客はとらず、個人の客だけを対象としている。それだけに、すべてにおける対応が細やかである。食事は、手入れの行き届いた日本庭園を見ながらの懐石料理。隣の客との境には御簾が下げられ、十分な空間が保たれている。客に、この宿のよさを十分に堪能して貰おうとする配慮は徹底している。
　窓ガラス越しの写真で、庭の様子がイマイチ不鮮明なのが残念。