2010秋蓼科(3) 2010-09-14 20:49:24 | 評論、感想 鮮やかな赤の食材といえばトマト。ただし、このトマトは料理用。生で食べても美味しくありません。イタリア料理に多用されるとのこと。
2010秋蓼科(1) 2010-09-14 18:54:19 | 評論、感想 今朝の気温は11℃。室内で16℃。寒さを感じる。今夏は猛暑の影響で野菜の生育はよくない。とりわけ葉物野菜は被害が大きかったと農家の人が言っていた。このことは秋野菜にも影響を及ぼしているそうだ。しかし一方で、こんな鮮やかな野菜も…。長さ10㎝以上もある唐辛子。イタリア料理でよく使われる。