冬の日本酒

寒さが厳しいときの日本酒は旨い。鍋などつつきながら飲む酒は格別。そんなときに飲む酒は重口がいい。芳醇濃厚な酒は身体の芯を温める。麹を多く使った酒はなおさらだ。 また、古酒になれば更に深みが増す。秋田の銘酒「山吹酒造」のこの酒。麹3倍仕込みと10年古酒。手をかけ、年月をかけ仕込んだ酒。本当に旨い。

初詣

暖かい穏やかな元旦を迎えました。今年も今日の日のように平穏な一年であってほしいものです。
大晦日は夜更かし、そのせいで今朝はゆっくりと起床。お祝いのお酒とお雑煮をいただき、近くの神社へ初詣。