緑色の爽やかなケーキ。
シュークリームにイチゴを添えて。クリームの甘さとイチゴの酸味がマッチして大変美味しかった。『Ｓｈｉｎｆｕｌａ』（シンフラ）ならではのこだわりのシュークリーム。お店は埼玉県志木市。
北陸氷見直送のぶり。寒さが増すにつれ美味しくなる。かまのすぐ下の切り身は腹から背まてがおおきい、味と食べごたえがある。日本酒、焼酎との相性はまた格別。送り主へのお礼とともに、ごちそうさまでした。
この時期の蓼科は訪れる人もなく、山々の木々の葉はすっかり枯れ落ち、侘しさと静けさが漂う光景が広がる。遠くには冬枯れの八ヶ岳、そして南アルプスの遠景が…
11月中旬に埼玉県志木市にオープンしたケーキ屋さん「shinfula」。縁あって、ここのケーキと焼き菓子をいただいた。オーナーシェフの実績と経験からしても、その味は保証されるが、食べてみて、そのことが確信に変わった。「本当に美味しい」