河津桜

自宅前の公園の河津桜。まもなく3月を迎えようとしているが、すでに満開に近い。

パティスリー Shinfula (16)

コーヒー風味のガナッシュ、フィヤンティーヌと黒糖でコクをプラスしたバナナソテーをキャラメル風味のチョコレートムースに忍ばせたケーキ。光沢のある黒が気になる。