庄助さん

浮いた瓢箪流れのままに‥、日々流転。

2022蓼科も秋

2022-10-23 18:45:03 | 評論、感想
横谷渓谷
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2022蓼科の秋(14)

2022-10-23 18:39:55 | 評論、感想
名残りの紅葉。蓼科も標高の高いところでは紅葉も既に終わり。横谷渓谷の横谷観音展望台の名残りの紅葉。秋の景色の色のコントラストがいい。渓谷の下にはかすかに王滝が見える。遠くには北アルプスも望める。今年の蓼科の秋も終わりかな。
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2022蓼科の秋(13)

2022-10-05 13:18:11 | 評論、感想

松茸小屋の松茸ご飯、松茸汁
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2022蓼科の秋(12)

2022-10-05 13:11:14 | 評論、感想
松茸の一本焼き。採れたての松茸をそのまま火であぶり、塩かレモン(スダチ、カボス)で食べる。松茸そのものが味わえる。
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2022蓼科の秋(11)

2022-10-04 17:32:33 | 評論、感想

松茸小屋の松茸の茶碗蒸し、松茸の天婦羅
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2022蓼科の秋(10)

2022-10-04 17:27:31 | 評論、感想
松茸小屋の松茸のスキヤキ
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2022蓼科の秋(9)

2022-10-03 15:33:33 | 評論、感想

上田松茸小屋 土瓶蒸し
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2022蓼科の秋(8)

2022-10-02 18:33:55 | 評論、感想

松茸が美味しい時期。旬の松茸を味わいたく上田の松茸小屋へ。松茸の採れる山の麓に農業ハウスを設置、その中で松茸をふんだんに使った松茸料理を食べる。小屋の近くで収穫した松茸をその場ですぐ料理、新鮮な味と香りはたまらない。
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