食材が豊富にそろう秋、それに合わせて新酒のワインもそろそろ出てくる頃。今年も好みのワインが出てくればと願う。年間を通してよく飲むワイン、それだけにハウスワインとしてのワインをいくつか決めておく。その中でもこのワインが今年一番のワインかな…。特にカベルネソービニヨン、メルロー、ソービニヨンブランはバランスがよい。(サンタ・リタ チリ)
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