湯の街伊東（２９）

　冷茶で味わうデザート。黒蜜のムース、漉し餡が、お茶の香りによく合う。

湯の街伊東（２８）

　春の節句、装いを感じさせる蓋物。

湯の街伊東（２７）

　酒は「臥龍梅」、静岡の銘酒。数多くある日本酒の中でも味わい趣きともにレベルの高い、品質のよい酒である。