![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/57/6a1dd79000b5ee23f254ecf6952333a1.jpg)
行きたいと思いつつなかなか機会がなかった「まるめしあん」。転居してもうずいぶん経つのに今回初めてね。
「冷やし中華」を。さすがのまるめしあん、普通には作らない。(笑)お皿の淵にはマヨネーズ系のグリーンのソースとバルサミコ(たぶん。チョコレートじゃない。)Uさまだったら不機嫌になりそうなトマト、キュウリ、しいたけ、カイワレ、チャーシュー、ハム、錦糸卵、海苔。。前衛的に見えても抑えているところはむしろ王道。遠くに柚(?)の香り。。。麺はぷりぷりの手打ち麺。次回は「つけ麺」行ってみよう!なかなかよろしくてよ。