蕎音

何年振りかの「しずる」に。チョビ家が行かなくなったのは、ある日突然汁が甘～くなっちゃった事。男前の辛汁が良かったのに、がっかりしたのを覚えてるわ。今回行ってみたら昔の汁の９０％くらいまで戻してあった。薬味が減っていたのは残念だけど。。（笑）辛汁に蕎麦を三分の一くらい浸して、蕎麦の香りと甘みを感じながらすすり込む、というのが醍醐味と思っているのでね。なかなかそういう店は少ない。鴨汁みたいな温かい汁は蕎麦をどぼんと付けて食べるけど。（笑）人の好みは難しい。