猫とお酒と田舎暮らし

東京下町生まれのチョビままが、田舎にお引っ越し。もれなく付いてきた野生児にして天然の姫(義母)との生活が始まった。。。

牡蠣のパスタ

2011-10-29 16:12:27 | 食べ歩き
この日のランチは「タベルナサクライ」で。午前中に行った歯科でゴリゴリ歯石を取られてかわいそうな、あたくし。。もう1月位やってるんですけど。何時になったら終わるんでしょ。来週も来いって。。(涙)あんまりかわいそうなので美味しいものでも食べましょ、と。。(関係ない・笑)まず前菜のプレート。写真が下手なので何だけれど、このガラスのお皿は大きいからボリューム大。サラダ(白いんげん豆が柔らか~い。フルーツトマトが甘~い。)、ポレンタと生ハム、カポナータ、鰹刺しのアイオリソース。これにバケットが付くから小食女子ならこれでお腹一杯ね。ワインが欲しい!
ワインはぐっと我慢して、大食いおばさんなあたくしは「牡蠣と青のりのパスタ、ピリカラトマトソース」に。パスタの茹で具合、牡蠣の火の入れ具合完璧!カウンター席からシェフの真剣な様子を眺めながら、大満足!
デザは「アールグレイとカシスのシフォンケーキ」。甘すぎずふんわり。ホットコーヒーも濃い目でガツンと。このくらい濃いほうがすっきりする。美味いっ!