暑い！こんな日に外回りの用事が。。なにかガツンとしたものをお昼に食べておかないと、と思ったが洋食系や定食系はどうも。。冷し中華でも食べようとテルミナ２の桃源酒家に入った。メニューを見て気が変わる。ここは四川料理だったね。「冷やしタンタン麺」にしてみよっと♪お～、真っ赤な海に浮かぶ水菜の島の頂上には海老ちゃんが。水菜の下にはくらげと蒸し鶏が入ってる。表面は赤いけれどスープは透明。麺も韓国料理の冷麺風の透明感がある歯ごたえのある麺。さっぱりとよろしいんじゃないかしらん、こんな日は。テーブルにあるこの店オリジナルの山椒の醤を入れて好みの辛さにした。辛いものは暑くなりそうだけれど、これはすっきり汗が引いた。さて、これで頑張れそうね。(笑)