★大輪の苺の花咲くケーキ☆

これもお見舞いのケーキです
仲良しの先生の奥さまに贈るケーキは、元気いっぱいの笑顔をイメージして
大きな満開の花を大きな苺で作ってみました　＾＾

苺を見る度に、ケーキを見る度に、kochanの苺ケーキを思い出してもらって
また食べたいと思ってもらえるくらいにインパクトをつけよう♪　なんて＾＾；
それくらいの気持ちで作りました！

随分ご無沙汰していましたが、笑顔で受け取って頂けたこと
やっぱり作って良かったぁ～って思える瞬間ですね～　


さてさて、使った苺はこの２種類


先週からの新作クリームですが、　もちろん今回も
下地のクリームと上に載せてるクリームは違うクリームですよ～　艶々ですね＾＾；


大きな苺をスライスして外の花びらに・・・　
その内側にクリームを搾って更にスライス苺を並べます　＾＾


もう一段 花びらを載せてから、真ん中に縦切りにした苺を載せました


本当は、あと一段 苺の花びらを増やすつもりだったんですが
載せていく工程の中で、「これくらいの量が苺が活きるかも！」
って思い直した分 ごちゃごちゃせずに済みました　＾＾；


いつもは明け方に作って、その日の昼とか夕方に渡すケースが多いですが
今回はスポンジだけ前日に焼いて、急いで帰ってからデコレーションして
夜に出来たてを持って行けましたので、苺を思いきってスライス出来ました
苺にハリがありますし　＾＾　ナパージュも無しです


いつものように、「 笑顔になって下さいね 」の気持ちと
「 この美味しさそのままとどけぇ～～～～＾＾ 」の気持ちを込めて
箱の中に入れました♪

さぁ、また来月もたくさんケーキ作るぞ～～～～～～～　＾＾






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