★甥の誕生日ケーキ☆

甥ももう中学生！
子供っぽいキャラクターから段々離れていくので
ケーキを作る立場としては、比較的楽になります
でもでも、普段作らないタイプのケーキを思い切って作るチャンス＾＾；


てなわけで、今回は自家製煮林檎をふんだんに挟んでみました


生クリームも予約してたクリームが手に入ったので　ニコニコです♪


煮林檎は林檎２個分！　かなりずっしり感があります


二種類の硬さのクリームで塗り分けて、土台を形成します


今回はスポンジを粉砕して側面に貼りつけてシロップを噴霧
ケーキ全体がしっとりなるようにします


パイナップルを縦にスライスしてケーキ台の上に置き
苺をカットしたものを挟んでいきました


こういう風にパイナップルをど～～んと載せてみたかったのです！
でも・・・切り辛いし、食べにくいだろうなあ＾＾；


すっごい美味しいメロンもあったので載せてみました
赤と黄色と緑のバランス！！！　とれてないかも知れないけど
やっぱ、これがこうちゃん流です　


今回は苺ではなくて、メロンをボールカットにしました


カットする時に、自分の欲しい部分に目が行き
「そこが食べた～い」　と言ってもらえるケーキ！　
そんな会話があると楽しいと思うのです


苺を使ってる量は少ないはずなのに、パイナップルの間に
挟んでいることで、かなり赤が強調されているのか
苺をたくさん使ってるように見えるのも飾り方の工夫です


さてさて、１３回目の誕生日おめでとう　＾＾
これから部活を含めた中学生活楽しんでね







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