★老舗割烹の友人のお店にケーキの差入れ☆

老舗割烹の御子息と仲良くしてるんですけど、今度ケーキ持って行くね～　っと約束してから
ずっと悩んでました　＾＾；　デザートもしっかり高級なものが出てくるお店に
私のケーキごとき、持ち込んでも良いのだろうか・・・と！！！！！

でも、まあ～行商に行くわけじゃないし　＾＾；　今度シェフの先生にも届けるつもりなので
専門家の意見も頂ければいっか！！！　という軽いノリで届けました


苺は３種類使っています！　比較的大きめの夢ぴりかだったので、大きく飾ることが出来ます


前回も違いを伝えましたが、やっぱりナパージュするとしないのでは
仕上がりにかなりの違いが出ます


折角の大きめの苺だったので、エディブルで埋め尽くすのではなくて
アクセント程度に散らしてみました


左右からみるとこんな感じ


技術不足は否めないけど、手抜きは一切ありません！
美味しいケーキを食べてもらいたい気持ちは、１５０年続くお店に負けてませんよ　＾＾
美味しいと言ってもらいたい♪　それだけです


本人は外出して不在だったので、預けて帰りました！
今度会った時、感想聞かせてね＾＾　　深～く、事細かにアドバイスよろしくです♪




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