![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/2c/f7070afaf11a29c11c608cdcb61322dc.jpg)
今回が3回目になるリピーターさんの誕生日ケーキ ^^ いつもありがとうございます。
娘さんは、生クリームが苦手だと言われてたのに、たくさん依頼を頂けて嬉しく思います。
とにかくメロンが大好きで、メロンのケーキでも良いですよ♪と言われましたが ^^;
調子付いて沢山載せてたら・・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/3f/861f6c4fa1dbb9b08b2d81c76a8ada39.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/4c/19af99d00ea934221af3aeb50a04028c.jpg)
メロンは極端に甘みが強いので、本来ならケーキには合っていないような気がします
クリームの甘みにメロンが勝ってしまうから・・・ 特に私のケーキは、甘さ控えめなので ^^;
色合い的には、普通のメロンと赤果肉を使ってみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/77/84ee37b1ee4469f4db2cdb13513a8791.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/98/5f46dd469a69557e7201a9e1aa46421d.jpg)
味にはやっぱりバリエーションが必要だと思うので、キウイやパイナップルボールもちょっとだけ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/13/c207df7052ad4fe6d3b86d90da3c7e43.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/94/e59c37b59c7567037fdb5261e80f989a.jpg)
調子付いて載せてたら・・・と冒頭で書きましたが、メロンって結構重い ><
私のスポンジは、ふわふわした繊細なケーキなので、サービス精神でフルーツをてんこ盛りに
する癖があるんですが、ある程度の重さになるとスポンジが割れてしまうのです!!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/2d/1eea373f02941410b29ba188154ce7e0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/7f/1e3dce664cab727b4db0cd0acc501ed4.jpg)
今回もその兆候が見られたので、慌てて幾つか取り除くことに・・・
本当は、もっとてんこ盛りにしてあげたかったのにな♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/6d/da7659244acd131328ed49f6cf814890.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/3d/112a00bdb48916d3e761c3850c0486cb.jpg)
チョコで、メッセージプレートを作って、赤系のポップシュガーで周囲をグルッと巻いて
アクセントを入れています! これは私がよくやる手法です ^^;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/d0/1dda74646d0c4612e94465cb826c1db9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/37/372e95105eecdcd2b4b1f7f0a281194f.jpg)
ケーキの周囲には、赤メロンで作った果肉ゼリーを流して完成♪
お誕生日おめでとうございます。
私にしてみるとシンプルな部類に入るケーキだけど、喜んでもらえるでしょうか ^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/45/cb43d3344483f670714b2e0c5d23aeef.png)
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クリームの甘みにメロンが勝ってしまうから・・・ 特に私のケーキは、甘さ控えめなので ^^;
色合い的には、普通のメロンと赤果肉を使ってみました
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調子付いて載せてたら・・・と冒頭で書きましたが、メロンって結構重い ><
私のスポンジは、ふわふわした繊細なケーキなので、サービス精神でフルーツをてんこ盛りに
する癖があるんですが、ある程度の重さになるとスポンジが割れてしまうのです!!!
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今回もその兆候が見られたので、慌てて幾つか取り除くことに・・・
本当は、もっとてんこ盛りにしてあげたかったのにな♪
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チョコで、メッセージプレートを作って、赤系のポップシュガーで周囲をグルッと巻いて
アクセントを入れています! これは私がよくやる手法です ^^;
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