★実習の学生さんにケーキ☆その２

昨日に引き続き、二つ目のケーキの掲載です！
ベースや材料は基本的にはあまり変わらないのですが、それでも若干の違いをつけて
違うイメージに仕上げたいと思いました　＾＾
なるべくカットし易い配置・・・なんて考えながらも、いつもの画を描く感覚
無造作に載せてしまいたくなります。


昨日掲載したチョコボールを載せて・・・
真ん中に散りばめられているのは、自家製の苺チョコの粉末　＾＾ (もう残り少ないですが！)


昨日掲載分の緑はキウイ！　こちらはメロン！
エディブルフラワーはぎっしり詰めるのではなくて、空間を作る・・・カット重視の載せ方


適度な空間は、本来カットの為だけではなくて、全体のバランスの為にも必要なんですけどね！
私の場合、どうしてもてんこ盛りやギッシリ載せて飾りたくなる傾向にあるので・・・　＾＾；


自分の本来作りたいデザインかどうかは別にして、喜んで食べてくれる学生さん
やっぱり、人の笑顔の為に作るケーキは作り甲斐があります


先日、その学生さんの中に全く違うルートで届いた私のケーキを召し上がった方がいらっしゃったとか、
なので、実習の時にケーキを見て食べた時に「あっ！これ食べたことがある」と思ったそうです。
全く違う場所で出されたケーキを「これはあの店のケーキ」と判るケーキ屋さんがどれだけあるでしょう

そういう意味では、年間１００ホールくらいしか作ってないけど、しっかり 「kochanのケーキ」という
ブランドとオリジナリティを残せているのかも知れません





二つのランキングに参加しています
　　　ランキング

上の きゃらめるくりぃむ画像　↑　をポチっとクリックお願い致します m(_ _)m



このブログは、長崎の女性応援サイトの「ママモ二」さんを応援しています。
相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

そして、従妹が開いた ジュエリーショップ 　‘カイロス’
是非こちらもよろしくお願いいたします　＾＾
カイロスの紹介ページはこちら