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★久しぶりにシンメトリーなケーキ☆

2013-10-03 | ケーキ
私のケーキは、いつも感覚だけで飾って行くので
いろんな角度から見ても違う画になってる・・・
パッと見た目は豪華そうに見えたりすることもありますが
実際カットする時には大変だと思います ><
フォークで一人で「大人食い」には、もってこいかも知れませんが ^^;


さて、今回のケーキは十数人で召し上がるということなので
ちょっと小さい気もしますが、単純な形にすることにしました


いつものベースのキャンバスにキウイを縁取りして
その中に配してるのは、すべて桃(丸いボール状も含めて)


ここからは一気に飾っていきます
赤い色は、無花果と林檎とサクランボを使うことで全体を明るく


無花果の粒粒は花なんですよね~
ですから、こういう飾りつけは花そのもの!
サクランボを加えることで花の中心が鮮やかになりました ^^


桃は酸化してしまうので、いつもよりキラキラ感たっぷりに
ナパージュも多めにしていますので、
実際は、画像で見るよりもキラキラしてたと思います。


完成!完成!
職場の方全員で召し上がったそうですが
実際、なんカットされたんでしょうか?
2cmづつくらいしかなかったりして・・・^^;

またいつか、みなさんで食べて頂けばと思います♪






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