★ホワイトチョコあんぱん☆

あずきの粉があったので・・・
何にしようか迷いました！　ぼた餅も良いなぁ～　苺大福も良いなぁ～

・・・といろいろ考えた挙句、結局　あんぱんになりましたが！
普通にあんぱん作っても面白くないので、ホワイトチョコを刻んで混ぜ
チョコあんぱんにしました（この名前、どこかのお菓子にあるよなぁ～＾＾；）


ホワイトチョコを刻んで、あったかい こし餡に混ぜ込みます


一次発酵が終わった生地と、チョコで白っぽくなった餡
今回の生地は牛乳ではなくて豆乳で捏ねてみました～あんまり判らなかったけど＾＾；


一口大の大きさにスケッパーでカットして、麺棒で広げて包む・・・


この、餡が透けてみえるくらい皮を薄くしたかったんです＾＾


二次発酵で２時間・・・この間　睡眠時間　＾＾；　　うわぁ～饅頭みたいに膨れた♪


朝の６時、２００度で８分　一気に焼きあげました


焼き立てのパンの表面の香ばしさっていいですよね～
表面はフランスパンみたいにパリッとしてるのに、中はとってもやわらかい　＾＾


割ると中から、溶けたチョコの甘さが分かるあんこが出てきます


ちょっとお裾分けしようかなぁ～～
あっ！　そうそう　
明日は、この応用でホワイトカスタードたっぷりパンにしようかな！
なんて考えちゃってます＾＾　それに週末は久しぶりのケーキだぁ～


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