今日はすごい雨でしたね。
昨日寝違えた首はまだ少し痛いです。
早く治ってほしいです。
最近ケーキやパンをたくさん食べているので、
今日お腹のお掃除をしたいなーと
米ぬかクッキーを焼きました。
家にあったあんこも入れてみました。
桜の型です
今日のレシピ
無塩マーガリン 30グラム
甜菜糖 10グラム
蜂蜜 大さじ1
あんこ(つぶ) 50グラム
薄力粉 50グラム
米ぬか 50グラム
1. ボウルにマーガリンを入れて砂糖を入れてよく混ぜる。
2. 蜂蜜を入れてよく混ぜ、あんこも入れてよく混ぜる。
3. 薄力粉と米ぬかを泡立て器で混ぜてからボウルに入れて
ゴムべらでさっくりと混ぜる。
4. ひとまとめにして、ラップに包んでしばらく置く。
5. 綿棒で伸ばして型でぬく。
6. 180度のオーブンで13分焼く。
甘さは控えめです
あんこの味がほのかにします。
食べてお腹のお掃除になったらいいなーと思います。
いつも見てくれてありがとうございます。ランキングも見てくれると
うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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