スィートポテト

昭和３０年代半ばの学校給食で「スィートポテト」が大好きでした。
一月に一回有るか？如何かの献立でしたが甘味に飢えていた我らには最高です。
薩摩芋の皮を剥いて揚げたポテトを飴煮にした中華風の「スィートポテト」が忘れられない・・・

最後に残った蜜にパンを付けて食べると美味しくて嫌いなパンでも食べられた。
副菜の甘酢をかけた春雨の中華風サラダは余り好きでは無かったがなんとか食べる。

男女を問わず「スィートポテト」は人気が有りました。
今は何の感動も有りませんがあの頃は輝く希望の星です。

今の子供達は給食や食べ物に感動した事が有るのかな？
それを思うと我々は貧しかった事が逆に幸せだったのか・・・