武蔵坊の汁なし担々麺

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広島に行く機会がありました。そこで何を食べようかと浮かんだのは、麺です。
久しぶりに武蔵坊の汁なし担々麺にしました。



コロナの影響でお客さんは少なかったですが、扉を開けて喚起をよくして営業されていました。
今回の発見。ごまか醤油だ音もっていたら、今はカレーもできているんですね。



これは迷うことなくカレーにしました。細い麺がよく絡むと覆います。
今回は、新しい味でどんなものかとても楽しみでした。



見た目はごまのようにも見えますが、かすかにカレーの色が部分的に、それもかすかに見える程度です。



よく混ぜていただきます。混ぜている間もカレーにいい匂いがします。



ご飯をつけていました。残り汁で混ぜて食べるものでしょうが、カレーのいい香りがします。
そこに山椒を少し入れました。
これまたいい味でした。カレーと山椒というのは相性がいいと思います。



白いご飯を入れて混ぜてみました。残り汁といってもそれほどないので、
おいている芳醇醤油をかけてみました。これがいい味を出しています。
醤油の香りとカレーの香り。どちらもちょうどいい具合に絡んでいます。



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