長岡さんから、「ちょっと！甘いから食べてみて！」とおすそわけでいただいたトマト。
糖度の高いトマトらしく、小ぶりでずっしり。そしてギュッと固い感じ。
筋がはいっているのは美味しい証拠♪
静岡県生まれのこのトマト。
とにかく甘いだけでなく、濃厚な旨み。そして適度な塩味。
なので、バランスがとってもよいんです。
チーズとオリーブオイルにあわせてみたけど（バジルがほしかった・・・）
一番贅沢な . . . 本文を読む
２日程前から、目や鼻やのどがSOSを発信！
あまりに我慢できずについに病院に駆け込んでしまいました(\_\)
これから一か月。本格的な戦いが始まります。
以前、花粉症に効果的と聞いていたハーブティをようやく発見しました。
症状が出始めてからは遅いかもしれないけど(^^;)、さっそく試してみました。
色はこんな感じ。香りもおだやかだし飲み口もそんなにクセがなく普通に飲めます♪
花粉症に . . . 本文を読む
先日、町内の子供会の遠足で佐賀県の玄海町を訪れた時のこと・・・。
売店でサザエを発見♪
かなりの大ぶり♪♪直径１０cmはありそう(^^)
しかも活きが良い!! でもって安い!!!
売店の方が、"今朝、地元の海女さんが採ってきたんよ～♪"
これはもう買いでしょう♪♪
さっそく。自宅で壺焼きに・・。
一緒に"サザエの食べ方"の説明書を添えていただいていたので、それを見てみると
なんとレンジ . . . 本文を読む
最近よく見かけるクラッカー。
ハーブ入りだったり、ガーリック味だったり、いろんな種類があります♪
試しにプレーンを購入してみたら、これがヒット♪♪♪
こんな六角形の形(^^)
シンプルな味が美味しくってついつい手がのびます。
一緒に添えてるソースは・・・。
次のブログでご紹介しますね(^^)
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見つけたらつい手が伸びませんか・・・？？？
・・ハイ。買っちゃいました(^^;)
だって。川越さんにイチオシだなんて言われたらねえ・・。
１月の教室スケジュールはこちらです(^^)
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沖縄産直品の中にも入っていたこの不思議な形のもの。
これ、うりずんと言って、沖縄の豆です。四角豆ともいいます(^^)
最近では、近くのスーパーは産直売り場でも見かけるようになりました。
さっと茹でたり、揚げたりすると美味。とのこと。
なので、茹でてみると、ほんとさや豆!! 後口にほんのり苦みを感じます。
でも、ごま和えにしたり、和え物・サラダにすると、全く気にならない感じ(^^)
今回は . . . 本文を読む
先日、ママ友たちとドライブで立ち寄った道の駅。
きれいなオクラの花を見つけました(^^)
さっそく、きれいなうちに食べたくて、分解(^^;)
生の花びらをパクっっと味見をしてみると・・・。
お兄ちゃんの感想 「白菜の葉っぱみたい」・・・うん。確かに♪・・・。
ariの感想 「お口でねばねばする」 ・・・さすがオクラの花♪
そう♪二人の感想を足した食感です。
苦みもないし、食べやすい(^^) . . . 本文を読む
沖縄にいるちーとんちゃんに宅配をお願いしちゃいました(^^)
めずらしいもの。面白いもの送って～♪と彼女が市場で見つけたものを送ってもらったら、
いろいろ入ってましたよー。
初めてみるもの。
加工したものしかみたことないもの。
何か作ったらブログにアップしてね♪とちーとんちゃん。
なので、ちょこちょこ。使うたびにアップしま～す(^^)
ありがとね♪めんそーれ(^^)
9月のお . . . 本文を読む
楽しみにしている長岡さんのピュアホワイト。
そろそろ完成です。
サンプルいただいて試食・・・。
もう甘～い(^^)美味しすぎます(^^)!!
しかも昨年よりも確実のレベルアップしてます。
実もつまってきてるし、食べ応えがあります。
日々頑張って努力している長岡さんの成果ですね。
すごいなあ。
かみしめていただきたかったのですが・・・。
あっという間にみんな夢中でたべちゃいました。・・・お . . . 本文を読む