朝から出掛けて
お昼をかなり過ぎて帰ってみれば
いつものご近所さんから
「グラタン作りまーす !!」
と、留守電に。
三時過ぎには
ご近所さんの器に入った
温かいグラタンが届きました。
そんな日の夕食です。
生サーモンと長芋の
わさび醤油ドレッシング和え
切り落としの
霜降り生サーモンと
青森県産の長芋は
大和芋と長芋の中間
ネバリスター。
これらを､
わさび多めの
醤油ドレッシングと
混ぜ合わせて。
上に散らした緑色は
カブの葉の塩もみ。
マカロニグラタン
ご近所さんが
届けてくださったのは
これ
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受け取った時にはまだ温かくて
ラップの内側は湯気で
白くなっていました。
刻んだパセリも
添えられています。
あとは、
オーブンで焼くだけ。
少し大きく
⇊
マカロニ以外は
鶏肉、海老、玉葱、
エリンギ、しめじ。
このご近所さんは
チーズ好きなので
チーズたっぷりも嬉しい。
太刀魚と野菜の
バター醤油焼き
少し大きく
⇊
ぐるぐる巻きの太刀魚、
レンチンしたさつま芋、
生のカブを
バターとガーリックオイルで
一緒に焼き
醤油をかけまわしてから
ベビーリーフを敷いた器に
盛り付け、
市販の「フライドにんにく」を
散らしました。
取り分けてみれば
⇊
三枚におろしてから
ぐるぐる巻きにした
安価な細い太刀魚は
ふんわり焼けていたし、
焦げ目の付いたカブも
ジューシーだったし、
さつま芋は甘くて。
ご近所さんのグラタンは
いつも通り美味しかった。
焼いた
太刀魚もカブもさつま芋も
凄く良かったです。
ポチッと宜しくお願いいたします。
⇊
こう言うの大好きです
野菜たっぷり、クルクル巻いた太刀魚も
凄く美味しそうです
ご近所さんのマカロニグラタン、いつみても
美味しそうですね♪
わぁーご近所さんのマカロニグラタン
今回も間違いのない美味しさ💕
パセリまで添えてくださって完璧
ですね。
チーズとろとろ熱々を頬張りたいです。
くるくる太刀魚と野菜のバター醤油焼き
何気ない一品だけどとっても美味しそう
だしなんかにゃんにゃんさんが作られると
お洒落なんですよね💕
私は昨日町中華行きましたが
にゃんにゃんさんの真似っこして
近々麻婆豆腐作ろうと思ってるので
違うものにしました（笑）
ご近所さんからグラタンを作るつて言われると、もう、凄く凄く嬉しいです。
ま、ね、自分が作らなくってもいい嬉しさもありますが、美味しいんですよ。
あ、安価で買う太刀魚ですが、この魚はふわっとして美味しいです。
かこさんのチーズ焼きも素晴らしい。
ご近所だったら、作っていただくのに…遠くて残念。
ハヤトウリが続いていますが、そもそも見たことが無いと思われるものなので興味津々です。
お姉さん、大喜びでしょうね♪
このご近所さんはホワイトソースがお上手なんですよね。以前は、クリームシチューとかクリームコロッケなども作ってくださっていましたが、最近はグラタンのみになってしまいました。他のは面倒ですものね。
だけど、グラタンで充分満足してます。
私ね、京橋駅近くに長いこと勤めてましたから、あの界隈は結構詳しかったんですが、何年か前、久しぶりに行ってみたら、面影がないほどにすっかり変わってて驚きました。
菊凰さんの「もやしそば」はいただいたことがありませんけれど、写真もきれいに撮れてて美味しそう。そそられました♪
今日は小さなお皿に二つ。
太刀魚と野菜はバターとオイルで蒸し焼きしたみたいですね。
焼いた焦げ目の美味しさとふっくら感、両方味わえてお得。
ひよこぐみさんとは長いお付き合いになりましたから、もう、毎度毎度で見ていただくのも恐縮ですけれど、食べる私たちは全く飽きないのです。
それどころか、このご近所さんから「作る」って連絡があれば、私自身の夕食もラクなこともあって、小躍りしたいくらいうれしいのです。
細くて安価な太刀魚、これ、凄くお気に入りになってます♪