サッポロニッポンホップ「偶然のホップ」ゴールデンスター

ファミマ県庁前で購入。

ゴールデンスターを使用。このホップは明治中期に研究員が研究栽培しているとき偶然できたものらしいから、歴史は古い。

そういう先入観があり、注いだときの色がやや黄金色寄りに見える。

涼しげなフルーティーな香りが僅かにある。

ホップらしい渋味が感じられるが、その渋味はかなり高音だ。

そこにフィンガーシュガー的な風味が重なってくる。

苦味はほとんどない。

ビールっぽくないと言えばそうだが、これはこれで楽しめる。