みりんのえびせん

みりんのえびせんはご存じでしょうか？

その名の通り、えびせんにみりん味を付けたものです。よくあるおかしですね。

これを食べながら山崎10年を口に含むと、何とも言えない香ばしさが広がります。例えるならカップケーキのような洋菓子のような味です。山崎10年の華やかな味に、みりんの甘さが混ざりそんな味になるのでしょうか？北杜12年ではこんな味にはならないので不思議なものです。