香りはヴァイツェンのような酸味のある香り
味はというと、渋味がありながら地ビールレストランで飲むような味が広がる。心地よい。
飲んで行くと必ずしも地ビールという表現が合致はしない。
もしかしてオレンジピールなども入っているのではないかと思うくらいの渋味が感じられ、全体的には刺激感のある味だ。
華やかな香りがあり、後ろで乳酸味も感じられるか感じられないかあるがそれはそこまで強くない。
そして渋味が大きくかぶさってくる。ある意味個性的、妥協の産物である一般的なビールとは少しだが毛色が違う。