みかんの筋 2019年12月23日 | 時事 みかんは食べ方の違いで栄養分の摂取に大きな差が出るgooニュースこれはよく言われることですな。みかんの筋には栄養があることは知っているので自分はそこまで神経質には取らない派ですが、やはり大きいものは取り除いていますね。筋を取りきる、皮を残すという食べ方をする人は、栄養的には損をしているかもしれませんけど食べやすさを重視しているわけで、別に好きに食べればいいと思います。たとえば薄皮じゃなく外側の皮に栄養があるよと言われても、じゃあ食べますとなる人は少ないでしょうしね（笑）
