ル・クルーゼ

Amazonなどで、この鍋を使った人の感想を読むと、まるで
魔法の鍋であるかのごとく、絶賛がつづく。　「ホントに
わかってんのかなぁ～？」と思ってしまう。

私は、厚底な煮込みに適した鍋がほしかっただけで、それ
以上のことは期待していない。　劇的に味が変わるわけが
ない。

煮物用には、南部鉄の重たいやつをひとつ持っているのだが、
先日それで豚肉を時間かけて煮たところ、なんとなく赤さびの
臭いがついてしまった。　これではいけない。

そんな理由で、これを購入した次第。

早速使ってみた。　ほんの弱火でも、グツグツと元気に煮込めた。
ちょっと高価だったが、なかなかの使用感である。
ずっしりとした重さも、高級感があって良い。

なにより、このカラー、キッチンが華やぐ。