めちゃめちゃ美味いやんか♪

西京味噌に漬け込むこと６日。


ビックリするほど美味しく変身いたしました。


どさくさで釣っても、まぐれで釣れても、味は変わらないのです。


「若狭のグジ」　正確には「丹後のグジ」　はやはり絶品でございました。




片身で３切れ…、


こんなことなら干物をやめておけばよかった。




この味なら、嫁入り先でも気に入ってもらえるだろう…。