ブログのお師匠

オイラがブログを始めるきっかけになった「お師匠様的存在」、芳賀さん。

デイリーの記者さんで、独特のユーモアセンスでお魚料理を教えてくれています。

ブログはこちら。


そんなお師匠様と久々にお会いする機会がありますた。


ワイワイ、バタバタ忙しくハードな１日でしたが、船中で少しお話も出来、よかったッス。



大きな体を小さくかがめて「エソの骨抜き」している姿がかわいくて、こっちが骨抜きにされちゃいますた～。（ウソ）

お疲れ様ですた。

トログレ絶品！

所謂、漁師の特権シリーズ第２弾！

鯛の養殖網に紛れ込んだグレ。

サンバソウのように悪さはしないが、結構たくさん紛れ込んでいる。

食欲旺盛なので、鯛の餌を横取りしてしまう、ま、悪ですわ。

んで、これも当然ぼてぼてに太って相撲取りみたい。

これは刺身で頂きますた。

磯臭さもなく、あっさりと美味。

不思議と脂は気になりませんですた。


残ったお刺身をアツアツご飯にのせて、サンバソウの塩焼きものせて、お茶漬け♪


ハッキリ言って、絶品ですっ！