またまた「きよそば」

昨日は自転車仲間と川南の「きよそば」に行って来ました。詳細は旦那さんのブログをご覧下さい。
私は今回で３回目。１回目は　ココ　で紹介しています。
季節ごとの野菜をたっぷり使って眼でも堪能できるこの料理は、味付けも優しくて大好きです。
自転車仲間にも紹介したくて伺ったのですが、特に女性陣には大好評でした。以下、料理の数々をご覧下さい。


まず着いてテーブルに用意されていたのがこの数々。彩りや盛り付けも大事な要因で、食べる前から「わぁ～」の声が挙がります。


手前右から
①ツクシの三杯酢
②春じゃがのふき味噌のせ
③スナップエンドウのゆずマヨネーズのせ
④ゆでえび
真ん中が
⑤菜の花のからしあえ


左から
⑥柚子寒天
⑦人参と明太子のバターいため・・・・針の様に細い細い人参の千切りで、丁寧な仕上げがされています。
⑧明日葉のごまあえ


⑨うるいの三杯酢・・・・春の野菜のうるい、こんな食べ方にするといいのですね。


⑩ひよこ豆のだし煮・・・単なる甘煮かとおもいきやだし煮でした。


⑪ホウレン草豆腐の柚子味噌かけ


⑫ホウレン草のお浸し・・・・錦糸卵やおかかを添えると見た目にも味にもいいですね。


⑬のびるの醤油漬け


⑭落花生豆腐・・・・名物の落花生豆腐、口の中でトロっととろるのにしっかり粘りがあって美味しい！


⑮つわの煮物


⑯サラダ・・・・ごまドレッシングがとてもマイルドです。


⑰絹豆腐のグラタン・・・・これもきよそば名物のデザートのような感覚の優しい味のグラタンです。


⑱十割そば・・・・お母様が栽培されたそば粉で作られていて、お名前が「きよ」さんなのでお店の名前の由来になってるそうです。


⑲春筍の炊き込みご飯



デザートは
⑳落花生豆腐の黒みつかけ　と　コーヒー


食欲旺盛な男性には少し足りないかも知れませんが、でもお蕎麦やグラタンやごはんを食する頃には満腹になります。
女性陣にはこれだけ沢山の種類が出されても、野菜中心なのでヘルシーです。
しかも色んな味を楽しめてお値段が１２００円とは、嬉しい驚きです。
家庭でこんなに沢山の種類を作るのは大変なので、破格のお値段だと思います。

来月からは山菜を取り入れてまたメニューを変えるそうで、気になる方は予約されて行かれる事をお薦めします。