うちわ海老

　グランフロントの海老料理専門店

　お決まりのランチのほか　海老一匹塩焼き・刺身の注文にも応じてくれるのです。

　この日は　赤海老　車えび　ぼたん海老　とあり　今日は普段見ないうちわ海老のメニューがあったので思い切って入ってみました。

　照明がつよく赤色がやや白く光ってますが　実物はもう少し赤っぽいです。

　豪快に真ん中で裂いて丸焼きにしてあります。

　身はぷりぷりしてるというより　火が通りやすいのか　かなり締まっていて　歯ごたえというより固い印象でした。

　生まれて初めて食べた初物なので　他に較べようがありませんが　生臭みもなく味は悪くはありません。

　あっさりしていましたが　たぶんもう少し大きいものなら　本来の味が楽しめるのだと思います。

　ちょっと南海の大決闘っぽくて　ゴジラになった気分です。