ゆっくりかえろう

散歩と料理

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豚肉と白菜の味噌ふくめ煮

2013-03-12 | ランチ
  白菜を柔らかく煮て 豚肉の薄切りを
 添えてさっと火を通し さっと味噌を溶いてかけたもの

 すこし置いて 味が沁みたら出来上がりです
 出来立てはかなり味が薄いですが 冷めるまで置けば
 味が落ち着いてちょうど良くなるように作ります


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