ゆっくりかえろう

散歩と料理

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豆腐チャンプルーパスタ

2015-08-03 | ランチ

 豆腐チャンプルーを作ります。絹ごし豆腐を炒めて炒り豆腐を作ります。

ピーマン にんにく きゅうり トマト 唐辛子 鰹節 昆布茶塩胡椒を入れて炒り煮にします。

パスタを茹でてチャンプルーと合わせます。出たエキスを麺に絡めるため ひたすら混ぜます。

煮チャンプルにしてパスタを絡めやすくします。



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