鶏レバーのトマトソース煮

　鶏レバーを野菜ジュースで煮込みます

　最初はフライパンで　焼く様にしてして途中から

　鍋に移してとろ火で煮込みます

　アクとりをしながら　１０分ほど煮込んで　バルサミコ酢をかけて

　味を調整し　最後に粗挽き胡椒をかけます

　これもやはり野菜ジュースより　ホールトマトを使うほうが無難です