ゆっくりかえろう

散歩と料理

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ブリカマの塩焼き

2011-11-17 | ランチ

 ブリは塩を振って30分ほど置き
 出た水分をキッチンペーパーでふき取ります
 グリルで身側からやきます
 身7分 皮3分の割合で焼き スダチを添えていただきます



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