ネギドック

　昨夜は大型スーパーに寄りました

　これこれ　これが欲しかったんです。ホットドック用のドックパン

　近頃は近所の小さなスーパーは　テーブルロールさえも売り切れ気味でドックパン（コッペパン）なんて最初から仕入れていません。

　ハンバーガーよりホットドック派の私としては大いに不満です。


　レシピ

　網焼きで短めのフランクフルト（2本）とカットした長ねぎを焼いてパンに挟み　ケチャップ（チリソース）粒マスタードなどをかけます。

　パンは直接グリルには乗せず　斜め上から炙って焼きます。

　手を抜いて　じかに上に乗せてしまうと　焦げるばかりでうまく焼けません。