ライスペンネ

　米で作ったペンネは思い切ってカツオだしで食べてみたら、よく合いました。

うどんだしだとぴったりで小麦のペンネより和風寄りで　餅っぽいです。

エスニック料理にも合うしカレー味にもぴったりです。お吸い物にも味噌汁にも合います。

唯一の難点はお箸で摘みにくいことかな。

こういうときは真ん中の穴にお箸を通すとうまく挟めます。

日本のケンミンには米スパゲティがありますが、あれよりペンネの方が応用範囲が広いと思います。