コチのお造り

　大阪というところは、すごいところです。

コチのお造りが駅のうどん居酒屋にあるのですから。

かなりよいもので　時節柄、並み品のフグやカワハギよりずっとおいしかったです。

日本の中心東京より、美味しい魚に巡りあえる事がずっと多いと思われます。

産地と消費地は近い方が有利だし、目利きの料理人も多い方が有利です。

新大阪駅シオヤ。