ぼっかけ焼きそば 2011-03-22 | ランチ ぼっかけ焼きそばとはすじ肉を軟らかく煮てコンニャクと一緒に煮合せ それを特製ソースで作った焼きそばにあわせたもの 醤油味のぼっかけと 甘じょっぱい焼きそばのハーモニーが素敵 そばは中太の腰の強い焼きそば麺 表面は柔らかいけど 芯は強くて ぶつっとした噛み応えがあります 目玉焼きを追加オーダーしたので サニーサイドアップを乗せてます 潰すと黄身が流れ出して さらに食欲をさそいます ここは地下の店 雨の日も安心です #食べ歩き « トマト缶 | トップ | ゴッホ展 »
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