ゆっくりかえろう

散歩と料理

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撮り鉄

2015-12-21 | その他

 先日 行き過ぎた撮り鉄が捕まりました。

最近 踏み切りに立ち入る人の為 京阪神の鉄道ダイヤの乱れをおこす事件が頻発しています。

これはJRだけではなく私鉄でも起こっています。

先日捕まった人物などは 46歳のいい歳をした大人でした。

どうせ刑事罰は微罪でしょうから、民事罰で多大な賠償金をとるべきです。

電車を停めたり遅らせると 鉄道会社は大変な損失を負うのですから。


とろろそば

2015-12-21 | ランチ

 とろろ昆布のそばです。揚げ玉はおまけ。

大阪は江戸時代 北海道からの北前船の終着点でした。

北海道の良質の昆布は大阪に集まり、加工されました。

大阪で麺メニューでとろろと言えば、とろろ昆布が乗ったそば うどんなのです。

ではとろろ芋を使うものは どう呼ぶかといいますと、麺類の世界では やまかけといいます。

とろろ芋を使うから とろろそばと言うのは もの知らずというものです(恥をかきますよ)

麺類の名前はおしゃれなのです。

油揚げの乗ったうどんは 油揚げうどんではなく きつねうどんと呼ぶでしょ?

生卵の乗ったそばは たまごそばと呼ばず 月見そばと呼ぶでしょ?