ゆっくりかえろう

散歩と料理

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非常識

2015-12-28 | デジタル

 非道い話ですけど 大阪四天王寺の中の注意看板です。

人間が口をつける柄杓を犬の口へ持っていくなんていうのは、バチ当たりというものです。

しかもこれをやっているのは 高齢者で有る確率がとても高いです。

私も目撃したことが在ります。

もうやりたい放題ですね。 


タイ米 ジャスミンライス

2015-12-28 | ランチ

 タイ米ジャスミンライスは 現地では高級米です。

ジャスミンといっても香りは米本来の日本米と共通の匂いで 別名香り米といいます。

米は長粒米でインド米よりは短いです。 

 味は粘り気は無いですが インド米よりは親しみやすく、水を多めに炊けば よく膨らんで 日本米っぽく(気のせい?) なります。

今日は湯とり法で炊きました。

 炊くとき塩をひとつまみ入れると 美味しくできます。