鱈と野菜のトマト煮込み

　最初は鱈のカマとしっぽの身をトマト煮こみにすることにしたのですが　眠くてたまらなかったので　電子レンジで蒸し煮にしたのです。

　そうしたらやっぱりそのまま寝てしまい　翌日見てみたら美味しくなっていたので　そのまま食べるにはもったいなく
　朝から野菜煮込みを仕掛けておき帰宅してから野菜を水から素炊きして　柔らかくなったら　鱈の煮込みとあわせてみました。
　いったん煮汁だけ集めて煮詰めてソース仕立てにしてあり　シチューではありません。
　途中アク取りを省略する為に　キッチンパーパーを被せて落し蓋をして煮てあります
　キャベツ　大根　玉葱　ジャガイモなど柔らかいものばかりなので　時間は短く比較的簡単調理です

　シチューにすると　全体を温めねばならず　時間がかかりますが　煮汁を少なく火の回りを早くしたり電子レンジを補助に使ったり　別々に煮て後であわせるとかなり時短することが出来ます。ただしこれは２日がかりですけど

人体模型の夜

中島らも氏著 著者は度々メディアに露出があり のんびりしたスローモーな話し方は失礼ながらぴりっとしない印象がありますが 本作品集はそんな先入観を感じさせないシャープでブラックな短編集に仕上がっています。

私は正直 驚きを持って読みました。上手なストーリー展開 意外な落ち しっかり怖い読後感は計算をつくしたもの 安心して読めます。

物語はは二重構造を持っていますが だからこそ どことも知れない誰とも特定出来ない自由さを持って 話に没頭出来るのです。

私はいい意味で期待を裏切られる快感を味わいながら楽しんで詠みました。